czyli „przedłużone” podwójne

Lungo znaczy po włosku długi, długo. Nasze lungo przygotowuje się tak jak espresso, ale z małą różnicą. Po uzyskaniu około 25-30 ml naparu kawowego nie przerywa się zaparzania, tylko kontynuuje, aż do momentu uzyskania około 60 ml napoju. To, właśnie dzięki dłuższemu procesowi parzenia, nasza kawa lungo jest delikatniejsza i jednocześnie zawiera więcej kofeiny niż na przykład znajduje się w normalnym espresso.

• Kawa nie zawiera glutenu
• Ziarno kawowca palone jest tam, gdzie prażone są orzechy